Katika mipangilio mingi iliyohamishwa, chakula kipo.
Mgao unasambazwa. Mabomba ya misaada yanatumika. Juu ya uso, njaa inaonekana kushughulikiwa. Na bado, utapiamlo unaendelea kimya kimya, kwa uthabiti, na mara kwa mara bila kuonekana.
Hii ni mojawapo ya hali halisi zisizostarehesha katika lishe ya kibinadamu:
upatikanaji wa chakula hautafsiri kiotomatiki kuwa lishe ya kutosha.
quote
UtoshelevuUpatikanaji wa chakula mara nyingi huchukuliwa kama wakala wa ustawi wa lishe. Ugavi unapofika na malengo ya usambazaji yanapofikiwa, mafanikio huchukuliwa.
Lakini lishe haifanyi kazi kwa kudhaniwa.
Inategemea ubora, utofauti, unyonyaji, hali ya afya, desturi za utunzaji, upatikanaji wa maji, na umuhimu wa kitamaduni. Mambo haya yanapokosekana au kusawazishwa vibaya, chakula kinaweza kuwepo huku lishe ikibaki haitoshi.
Hivi ndivyo utapiamlo unavyojificha kwenye macho ya wazi.
Lishe Sio Afua Moja
Sababu moja ya pengo hili kuendelea ni kwamba lishe mara nyingi hutekelezwa kama hali ya ziada, badala ya hali ya ziada, hali ya ziada huzingatiwa hapa. mifumo.
Katika jamii zilizohamishwa, lishe huathiriwa na:
Huduma za afya na mzigo wa magonjwa
Mazingira ya maji na usafi wa mazingira
Mfadhaiko, kiwewe, na afya ya akilili
maamuziutunzaji uwezoWakati hali hizi halisi hazizingatiwi pamoja, usaidizi wa chakula pekee hauwezi kutoa matokeo tunayotarajia.
Uhamisho wa Muda Mrefu Hubadilisha Mlinganyo
Changamoto nyingine ni wakati.
Majibu mengi ya kibinadamu yanayopimwa katika wiki au miezi ya dharura. Lakini uhamishaji leo unazidi kuongezeka. Familia huishi kwa miaka katika hali ambazo hazikusudiwa kuwa za muda.
Mahitaji ya lishe yanabadilika, lakini hatua mara nyingi hubaki tuli, zimefungwa katika hali ya dharura muda mrefu baada ya muktadha kubadilika.
Kutolingana huku kati ya kuhama kwa muda mrefu na fikra za lishe ya muda mfupi huongeza pengo kati ya upatikanaji wa chakula na lishe halisi ya binadamu
Hii
Lishe ya binadamu. Mazoezi
Kukubali ukweli huu kunahitaji unyenyekevu.
Inamaanisha kukubali kwamba msaada wa chakula, ingawa ni muhimu, hautoshi peke yake. Inamaanisha kubuni majibu ya lishe ambayo yanabadilika, yanayozingatia muktadha na kuunganishwa na afya, maji na mifumo ya jumuiya.
La muhimu zaidi, inahitaji kusikiliza jamii zenyewe, ambazo zinaelewa vyema zaidi kuliko mtu yeyote jinsi lishe inavyoonekana katika maisha yao ya kila siku.
Mtazamo wa NRDC
Katika NRDC, tunalenga katika
mkazo wa anga> msaada wa chakula unaisha, na matokeo ya lishe bado hayana uhakika. Mtazamo wetu unatambua kwamba lishe hailetwi; inawezeshwa kupitia mifumo, hadhi, na umakini endelevu.
Zaidi ya mgao kuna kazi halisi ya lishe ya kibinadamu.
Hiyo ndiyo kazi ambayo tumejitolea kuendeleza.